Luego de una breve ausencia y junto a los amigos de Boliche Ducasse, los pescadores de Concordia vuelven a celebrar al río Uruguay y la cultura ribereña, en una fiesta que honra una actividad fundamental para muchas familias. Un festejo que reconoce la labor y el esfuerzo de los trabajadores del río, y el aporte de la gastronomía de río a la oferta turística local.
La fiesta es organizada de manera conjunta por la Asociación de Pescadores Artesanales de la Zona Sur de Concordia, la Cooperativa de Pescadores Artesanales de Benito Legerén, y en esta oportunidad se suma la Asociación Cultural Boliche Ducasse, que aportará toda la tradición e impronta chamamecera que habita en nuestras orillas.
El evento cuenta con el apoyo de la Municipalidad de Concordia, Organización El Galpón y Río Uruguay Seguros.
Durante la jornada habrá una amplia propuesta de actividades para compartir en familia: una nutrida y variada grilla artística que recorre distintos géneros musicales arraigados en nuestra cultura, talleres lúdicos para las infancias, feria de emprendedores y un espacio destinado a acercar al público los saberes de la pesca artesanal, como el armado de artes de pesca, técnicas de despinado y fileteado, y la construcción de embarcaciones, entre otros.
Además, se sorteará entre los participantes un viaje a Tigre, donado por la empresa La Martina, y un almuerzo para dos personas en el Restó Ayuí (Termas del Ayuí).
Presentación del flamante escabeche de boga
Durante el evento se presentará a la comunidad el Escabeche de Boga, envasado y elaborado por la Cooperativa Pescadores Unidos de Benito Legerén, fruto de un largo proceso de formación y asistencia técnica desarrollado junto a diversas instituciones.
Se trata de un producto con alto valor agregado, que permite generar mayores ingresos con poco volumen de extracción, favoreciendo la conservación del recurso, y que aspira a convertirse en un símbolo de nuestra ciudad.
La revalorización de nuestra cultura
Desde las organizaciones convocantes invitan a participar señalando: “Pensamos esta fiesta como una instancia para compartir, con las familias de la ciudad y los turistas que nos visitan, un espacio de encuentro y celebración que contribuya a la recuperación y difusión de nuestra cultura.
La pesca, además de ser nuestro medio de vida, es un elemento central de nuestra identidad. Alrededor de la pesca artesanal existen saberes y prácticas transmitidas de generación en generación que queremos poner en valor. Apostamos a que la gastronomía basada en pescado sea cada vez más un sello de Concordia, y entendemos que este tipo de eventos contribuyen a posicionar la oferta turística de la ciudad”.
Grilla completa de actividades
Actividades para las infancias
Biblio Andante de Piri Hué: lecturas e historias compartidas
Taller de modelado en arcilla “Peces del Río Uruguay”, a cargo de Alejandra Franco
La Valija en canciones: un viaje por los mundos del juego, las canciones y los títeres
Grilla general de espectáculos
Jorge Rodríguez
Carlos del Castillo
Los Hermanos Roldán
Maury Yacozza
Agrupación Boliche Ducasse
Grupo de Danzas Peña La Juntada
Trinchera
Ani Viera
Murga La Carlito
