Las verduras poseen nutrientes que pueden funcionar como medicamentos naturales, y la cebolla es un claro ejemplo de ello. A pesar de provocar lágrimas al cortarla, tiene múltiples beneficios para fortalecer el organismo.
La cebolla es un aliado poco conocido para combatir el resfriado, gracias a sus propiedades que benefician la expectoración, reducen secreciones, mejoran la tos y eliminan el moco. Es especialmente útil durante la temporada de invierno.
Beneficios de la cebolla
– Alivio del resfriado y la gripe: La cebolla puede consumirse en forma de tés o jarabes para aliviar síntomas como la bronquitis, la gripe o resfriados, favoreciendo la expectoración y eliminación de moco. – Reducción de triglicéridos: Contiene saponinas que ayudan a reducir el colesterol malo y su absorción en el intestino. – Prevención del cáncer: Sus antioxidantes como la quercetina y luteína ayudan a inhibir el crecimiento de células tumorales. – Mejora del sistema inmunitario: La cebolla fortalece el sistema inmunológico gracias a la vitamina C, combatiendo virus y bacterias. Su contenido de fibra favorece también las bacterias beneficiosas del intestino.
Trucos para cortar cebolla sin llorar
– Dejar enfriar la cebolla o mojarla con agua fría para diluir los gases liberados al cortarla. – Untar el cuchillo en vinagre para neutralizar los gases y dañar menos las capas de la cebolla. – Encender una vela cerca al cortar cebolla para absorber los gases y evitar que lleguen a la nariz y los ojos.
