La Ordenanza que establece el “Carnet Municipal de Manipulación de Alimentos de Concordia” ha sido aprobada oficialmente.

El Concejo Deliberante de Concordia llevó a cabo su 33ª sesión ordinaria, la penúltima del año, donde se aprobaron proyectos de Ordenanza y Resolución, destacándose el Carnet Municipal de Manipulación de Alimentos.

El mencionado Carnet es una iniciativa presentada por Eliana Lagraña (JxER) que busca establecer un marco legal para su obtención, implementación y exigencia. Tendrá una validez de tres años e será requerido para aquellas personas que manipulan alimentos directa o indirectamente, ya sea en procesos de elaboración, fraccionamiento, almacenamiento, transporte, comercialización u otras actividades relacionadas con la manipulación de alimentos de forma continua o eventual.

Se considera contacto eventual aquel que se da en ventas de comida en eventos públicos, ferias, festivales gastronómicos, exposiciones u otras instancias donde se ofrecen alimentos preparados al público en general. El Carnet será expedido por la Municipalidad de Concordia a través de la Dirección de Bromatología, y los solicitantes deberán presentar una planilla con sus datos personales, acompañados de su DNI, que constituirá una declaración jurada. Asimismo, deberán haber asistido y aprobado un curso de manipulación de alimentos. El trámite para obtener el Carnet es estrictamente personal y no podrá ser transferido.

En otro orden de temas, Felipe Sastre, Eliana Lagraña y Mauricio Rey elogiaron la decisión judicial de detener al exgobernador de Entre Ríos, Sergio Daniel Urribarri, por corrupción en perjuicio de los ciudadanos de la provincia. Destacaron que esta acción envía un claro mensaje de que no es lo mismo ser corrupto o no, de robar o no. Enfatizaron que aquellos que cometan irregularidades deberán asumir las consecuencias de sus actos. Finalmente, expresaron su satisfacción ante la resolución del poder judicial, mientras que la bancada del PJ no se pronunció al respecto.