Natalie Portman revela la receta de su ensalada favorita de verano

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julio 22, 2025
Descubre la fresca y sencilla receta de ensalada de tomate y pepino que la actriz compartió en un podcast, inspirada en su infancia y la cocina de Oriente Medio.

Natalie Portman, reconocida actriz y defensora del veganismo, reveló en el podcast Dish la receta de su ensalada favorita, inspirada en su infancia y en la cocina de Oriente Medio. Más que una simple receta, Portman compartió una tradición familiar que ha perdurado en su vida adulta y que ahora motiva a quienes buscan opciones frescas y rápidas para el verano.

Según EatingWell, Portman recordó cómo su madre preparaba una ensalada de tomate y pepino casi en cada comida, una tradición que marcó su vida desde pequeña y que ha conservado a lo largo de los años.

La ensalada de la infancia: tradición familiar y sencillez

Durante su participación en el podcast Dish, Portman explicó que la ensalada de tomate y pepino siempre fue un plato habitual en su hogar. Afirmó que esta combinación era tan parte de su vida familiar que formaba parte de casi todas las comidas del día. La receta se caracteriza por su sencillez, con tomate y pepino cortados aliñados con limón, aceite de oliva y sal, a veces con la adición de perejil.

Portman detalló que la base de la ensalada era siempre la misma: pepino y tomate con limón, aceite de oliva y sal, una combinación que sigue siendo su elección por su sabor y tradición familiar. La simplicidad y rapidez de la receta la convierten en una opción ideal para quienes buscan alternativas saludables durante los meses más cálidos.

Beneficios nutricionales de la ensalada de tomate y pepino

EatingWell resaltó las propiedades nutricionales de los ingredientes principales de la ensalada. El tomate contribuye a la prevención de enfermedades cardíacas y cancerígenas, además de favorecer la salud de la piel y el sistema digestivo. Por otro lado, el pepino, hidratante y bajo en calorías, puede brindar protección ante enfermedades como el cáncer y la diabetes.

El aceite de oliva y el limón no solo realzan el sabor de la ensalada, sino que también aportan beneficios para la salud. El aceite de oliva tiene propiedades antiinflamatorias y contribuye a retrasar el envejecimiento celular, mientras que el limón, rico en vitamina C y antioxidantes, intensifica el sabor y el valor nutricional del plato.

La combinación de estos alimentos frescos y naturales refleja una tendencia hacia la alimentación consciente y equilibrada, con una clara preferencia por productos de temporada y preparaciones simples.

Recetas similares y opciones para el verano

La ensalada de tomate y pepino de Portman comparte similitudes con otras recetas sugeridas por EatingWell para la temporada. Una variante incorpora vinagre de vino blanco y chalotas, utilizando jugo y ralladura de limón para realzar el sabor. Basta con mezclar los ingredientes en un bol y dejar reposar la mezcla antes de servir.

EatingWell propone explorar diversas recetas para el verano, desde platos a la parrilla hasta cenas ligeras que se preparan en menos de 30 minutos. También presenta opciones de bebidas saludables y refrescantes, perfectas para los días calurosos.

La ensalada de tomate y pepino compartida por Natalie Portman destaca por su simplicidad, aporte nutricional y adaptación a diferentes momentos del día. Su facilidad de preparación y el uso de ingredientes frescos la convierten en una opción versátil, ideal para aquellos que buscan alternativas saludables y sabrosas. La tradición familiar de Portman, ahora compartida con el público, enriquece el abanico de platos sencillos para disfrutar durante el verano.