El mercado europeo para la carne aviar argentina estuvo cerrado desde mediados de 2025, cuando se detectó un brote de influenza aviar altamente patógena (IAAP) en la provincia de Buenos Aires. Este cierre afectó las exportaciones argentinas hacia la Unión Europea, uno de los destinos comerciales más importantes para el sector avícola nacional.
Tras un intenso trabajo conjunto entre las autoridades nacionales y el sector productivo, Argentina logró controlar y erradicar la IAAP en las granjas de producción avícola. Como resultado, el país recuperó su estatus sanitario como libre de esta enfermedad, conforme a las recomendaciones de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA). Este avance permitió iniciar las gestiones para la reapertura del mercado europeo.
La confirmación oficial llegó este lunes con la publicación del Reglamento 2026/278 en el Diario Oficial de la Unión Europea, que establece la autorización para que la carne aviar argentina vuelva a ingresar al bloque comunitario a partir del 1° de marzo. Desde el gobierno destacaron que “la restitución de este mercado se sustenta en el control y la erradicación de IAAP en las granjas de producción avícola, y en la recuperación del estatus sanitario de Argentina como país libre de la enfermedad, alcanzados mediante el trabajo coordinado entre las autoridades nacionales y el sector productivo”.
En cuanto al impacto económico, durante 2024 las exportaciones argentinas de carne aviar y sus preparados hacia la Unión Europea alcanzaron un valor de 12 millones de euros, lo que representó un incremento del 140% respecto a 2023, según datos oficiales de Eurostat. Este crecimiento se mantuvo en 2025, ya que entre enero y noviembre las exportaciones ascendieron a casi 17 millones de euros, con un aumento del 41% en comparación con el mismo período del año anterior.
La reapertura del mercado europeo representa una oportunidad clave para el sector avícola argentino, que podrá retomar sus ventas en un destino estratégico tras superar las dificultades impuestas por la influenza aviar. Se espera que este avance contribuya a fortalecer la producción y exportación nacional en los próximos meses.
