Expertos en nutrición aseguran que una alimentación variada, rica en frutas, verduras y antioxidantes, es fundamental para proteger la función cognitiva y la concentración a lo largo de la vida. Con el envejecimiento, las funciones cognitivas pueden verse afectadas, pero una dieta equilibrada, junto con estímulos intelectuales y vínculos sociales saludables, puede fortalecer la memoria, la atención y el aprendizaje, según la doctora Liliana Papalia, especialista en nutrición y obesidad.
Una dieta variada, con frutas, verduras y compuestos antioxidantes naturales, además de otros hábitos saludables, puede contribuir a proteger la función cerebral. La calidad de la nutrición desde etapas tempranas de la vida es fundamental, ya que un déficit en el período fetal y neonatal puede impactar en la estructura cerebral y en las funciones cognitivas futuras, advierte la experta. Además, el contexto socioeconómico y cultural en el que se crece y envejece también influye directamente en el bienestar neurológico.
Por otro lado, es importante consumir la cantidad adecuada de nutrientes a lo largo de la vida. Algunos alimentos, como los ultraprocesados, azúcares y grasas saturadas, pueden incrementar el riesgo de deterioro neurocognitivo. De acuerdo con Mayo Clinic, seguir una dieta saludable para el corazón también puede ser beneficioso para el cerebro. Por ello, se recomienda evitar alimentos poco saludables y diversificar los alimentos de origen vegetal para potenciar la salud cerebral.
