Esta receta permite usarse para varios platos en reemplazo del clásico pan con harina de trigo. Además, son bajos en calorías.
Los panes son la debilidad de muchos y dejarlo puede ser complicado porque la mayoría se hace con harina de trigo. Sin embargo, existen posibilidades de encarar recetas sin harinas y una es la de estos panes que, además de ser fáciles de preparar, necesitan muy pocos ingredientes.
En el caso de esta receta, el ingrediente que reemplace la harina será la leche en polvo. Estos panes pueden utilizarse para preparar tostadas y sánguches, además de que son livianos y no son elevados en calorías.
Receta: pan de leche sin harina
Ingredientes
- 2 huevos
- 14 cucharadas de leche en polvo
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- Sal a gusto
- Semillas a gusto
Preparación
- Partir los huevos y batirlos en un bowl hasta llegar al punto más esponjoso y aireado posible
- Agregar las cucharadas de leche en polvo
- Incorporar el huevo y la leche en polvo. Agregar la media cucharadita de polvo para hornear y volver a mezclar. Si se gusta, agregar sal en las cantidades deseadas
- Pasar la mezcla líquida a un molde grande o varios moldes metálicos pequeños, agregar las semillas por encima y llevar al horno durante unos 15 minutos
- Una vez cocidos, desmoldar. Cortar a la mitad para preparar como tostadas o como tapas de sánguche.
