Una investigación publicada en la International Journal of Biometeorology señala que, en tres de cuatro escenarios climáticos proyectados, una provincia dejaría de ser apta para la producción de yerba mate
Martín Gómez, ingeniero químico y sommelier, acaba de publicar el libro “La Yerba Mate: Mitos, Verdades y Chamuyos”, una obra que combina ciencia, historia y cultura para desarmar creencias populares y aportar rigor a la infusión más argent